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3 décembre

3 décembre

Aujourd’hui, Sophie B. a testé pour nous un grand et cultissime classique de Noël : le pain d’épices !
A vos fourneaux !

"J’ai essayé de multiples recettes de pain d’épices sans arriver à retrouver le goût et la texture moelleuse de mes souvenirs d’enfance avant de découvrir cette recette envoyée par une amie alsacienne.
Je vous partage donc cette recette ultra simple et savoureuse."

Ingrédients pour 1 moule à cake

  • 250 g de miel liquide
  • ½ pot de confiture d’orange (avec zestes)
  • 1 œuf entier
  • ¼ verre de lait
  • 2.5 cuillères à soupe d’huile
  • 250 g de farine
  • ½ sachet de levure
  • 2 à 3 cuillères à soupe d’épices (selon le goût)

Mélanger le tout dans l’ordre et cuire 1h30 à 120°
Régalez-vous !

Sophie Bray